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首里製麺@代田橋 沖縄そば 700円 フツー
沖縄そばが食えるというので笹塚に用事のついでに行ってみた

沖縄そば 700円
20070827 首里製麺@代田橋 沖縄そば 700円.jpg


スープはダシ薄めのしょっぱめ、イマイチ
麺は見た目は沖縄そばらしい平麺のちょい縮れ
表面がツルっとしていて個人的な沖縄そばのイメージと違って少しガッカリ
「おばあの麺」というのもあるらしいので、また来ることがあればそれを試してみたい
具はラフティ、もずく、かまぼこ、ネギ、ショウガ
これはどれもウマイ

全体としてフツー
700円の価値があるかと聞かれるとビミョーな気もするけど、ラフティーが結構デカかったからヨシとする感じ?

具無しでよければ すば 420円 というのもある
逆にこれには関心した、これ+トーフとかが自分のベストかもしれない
沖縄物産展で食べたトーフそばが忘れられないので、次はとうふが載っている「長寿三大すば 750円」or「すば+トーフ」に「おばあの麺」で再挑戦したい

首里製麺
http://okinawa-town.jp/cgi/shop-okinawa/spl_diary.cgi?action=showlast&cat=11&txtnumber=log
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